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Non classé SHURO
CHF 22.00Purée de pois jaunes marinés. -
Non classé ALÉCHA
CHF 20.00Casserole de pommes de terre, carottes, haricots. -
Non classé MESSER
CHF 20.00Délicate purée de lentilles au soja. -
Non classé YATKELT WETE
CHF 20.00Légumes épicés et hachés. -
Non classé ROYAL VÉGÉTALIEN
CHF 30.00SHURO, ALECHA et GOMEN OU YATKELT WET, MESSER ET SHURO -
Non classé GOMEN
CHF 20.00Assortiment de légumes épicés hachés cuits dans un beurre spécial aux herbes, oignons et diverses sortes… -
Non classé LA GAZELLE ROYALE
CHF 60.00« Zegni », « Agneau » et « Doro humide » ou « Alecha » aux légumes. -
Non classé LA GAZELLE SPÉCIALE N.2
CHF 32.00« Zegni » et « Agneau » servis avec légumes. -
Non classé LA GAZELLE SPÉCIALE N1
CHF 32.00« Zegni » (morceaux de bœuf tendre) et « Doro » (poulet) humide (piquant, épicé) ou « Alecha » (pas piquant,… -
Non classé YEDORO WETÉ
CHF 25.00Morceaux de poulet de choix marinés dans du jus de citron, frits dans du beurre puis mijotés dans… -
Non classé DORO ALECHA
CHF 25.00Morceaux de poulet délicatement épicés mijotés dans un beurre spécial aux herbes, oignons et poivrons verts,… -
Non classé ZÉGNI
CHF 25.00De délicieux morceaux de bœuf tendre mijotés dans une sauce légère au paprika et mélangés à des notes exotiques… -
Non classé TIBS KULWA
CHF 30.00Cubes de bœuf poêlés au beurre, oignons, poivrons verts et noirs. -
Non classé TIBS ZILZIL
CHF 29.00Lanières de bœuf tendres légèrement épicées, braisées dans une sauce au poivre vert. -
Non classé KITFO
CHF 30.00Steak tartare éthiopien assaisonné d'un beurre aux herbes, de poivrons rouges finement hachés, de gingembre frais et… -
Non classé ZILZIL WETE
CHF 27.00Lanières de bœuf savoureuses mijotées dans une sauce au poivron rouge avec paprika, ail, oignons, racine de gingembre et… -
Non classé GOMEN BESEGA
CHF 25.00Bœuf sauté, chou vert, oignons et poivrons, épicé aux grains de poivre et à la cardamome. -
Non classé YEBEG WETE
CHF 27.00De tendres morceaux d'agneau préparés dans un beurre spécial aux herbes, assaisonnés d'oignons et de légumes verts… -
Non classé AGNEAU TIBS KULWA
CHF 30.00Cubes d'agneau poêlés au beurre, oignons, poivrons verts et noirs. -
Non classé YEBEG ALECHA
CHF 27.00De tendres morceaux d'agneau, préparés dans un beurre spécial aux herbes, épicés d'oignons et de poivrons verts, saupoudrés… -
Non classé ASA WETE
CHF 29.00Poisson doré dans l'huile de soja et mijoté dans une sauce piquante au paprika parfumée à l'ail,… -
Non classé ASA ALECHA
CHF 29.00Poisson cuit dans une sauce au poivre vert et au beurre, assaisonné de gingembre, de romarin et d'un… -
Non classé ASSA TIBS
CHF 30.00Poisson mariné dans du vin de miel, du romarin et de la sauce « Aawaze », puis poêlé avec des piments forts, des oignons…
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