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Pâtes Indigo Fregola Sarde à la bisque de gambas 🐟
CHF 42.00Fregola Sarde à la bisque de gambas gambas marinées au citron poêlées, friture de courgettes -
Plat Indigo Parisienne de bœuf panée à la façon milanaise
CHF 42.00Parisienne de bœuf panée à la façon milanaise pommes de terre nouvelles et chou pack choï, pesto de roquette -
Plat Indigo Tartare de thon 🐟
CHF 38.00Tartare de thon tuile de sésame, mousse aux agrumes et sauce à la noix de macadamia -
Tandoori Grilled malai jheenga
CHF 26.00gambas décortiquées grillées, marinées au yaourt, crème, noix de cajou et épices. grillades au charbon de bois.